Levandulová pole

Během června a začátku července se vnitrozemí ostrova promění v moře fialových květů, jejichž omamná vůně se line daleko do okolní krajiny. Nejkrásnější pole se nacházejí v okolí vesnic Velo Grablje, Brusje, Zastražišće a v oblasti mezi Starim Gradem a Hvarem. Pěstování levandule má na Hvaru dlouhou tradici a po několik desetiletí patřil ostrov k nejvýznamnějším producentům levandulového oleje v Evropě. V 70. letech zdejší produkce tvořila významný podíl světové výroby levandulového oleje a právě díky tomu získal Hvar přezdívku „ostrov levandule“. Dodnes je levandule neodmyslitelnou součástí místní kultury, tradic i hospodářství.